l’esprit de ma cuisine

Ma cuisine se construit dans la rencontre patiente avec chaque aromate. Voici quelques recettes où une certaine intimité a eu lieu. Sinon des textes où j’essaie de mettre en mots un rapport à un arôme.

ail
angélique sauvage
armoise
cade
cannelle
CARDAMOME
carvi
citron
estragon
fenouil sauvage
girofle
grenade
laurier
menthe
orange
oseille
eau-de-vie de prune
romarin
sauge
thym
tilleul
verveine