l’esprit de ma cuisine

Ma cuisine se construit dans la rencontre patiente avec chaque aromate. Voici quelques recettes où une certaine intimité a eu lieu. Sinon des textes où j’essaie de mettre en mots un rapport à un arôme.

ail

cade

cannelle

cardamome

carvi

citron

estragon

fenouil sauvage

girofle

grenade

laurier

menthe

orange

oseille

eau-de-vie de prune

romarin

sauge

thym

tilleul

verveine

 

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