La menthe offerte

A Noailles à midi une tendre chaleur déjà qui oblige les corps à bouger différemment, soleil, bleu du ciel et vent d’avril, et dans mes paniers des trésors de vitalité, à commencer par deux bottes d’asperges vertes du pays, à croquer à peine poêlées, deux euros la botte, une belle salade romaine aux larges feuilles à 60 centimes, cinq petits artichauts à un euro le kilo pour profiter encore de la chair délicate de ces chardons domestiques, trois pommes royal gala et trois poires passe crassane des Hautes-Alpes, six oranges maltaises de Sicile, tous ces fruits à 1,20 € le kilo, avec leurs fanes légères deux bottes de carottes laissées à deux euros, une botte d’oignons blancs à 1,20 €, une de cébette au même prix, oui la délicatesse de ces fines et longues se paye, un bouquet de coriandre à 60 centimes, un de menthe cadeau c’est fête aujourd’hui, une botte de radis roses croquants à un euro, plus haut Cours Julien, j’avais pris tel un trophée une botte d’asperges blanches à la famille Decomis pour quatre euros, douze œufs moyen à 3,80 €, et quatre petits pots de brousse de brebis légère comme un cirrus de chez Coste  pour 3,50 €, soit le tout pour 27 €, qui dit mieux ? bon marché, et bonne cuisine !

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