Et surtout la santé

En hiver la terre se repose, rien ne pousse, les rares légumes sont parfois moches souvent chers, et c’est ainsi que l’on se tourne vers les stocks du grenier, de blé en farine à pâtisser, de crêpes à sauter, d’autres graines riches en huile précieuse, noix, noisettes, comme cette demi-livre d’amandes décortiquées du Cours-Julien à vingt euros le kilo, masse de douceur ce pot d’un kilo de miel de colline de la famille Rey à 12,60 € récolté en septembre il est encore onctueux s’y mêlent le thym, le romarin, l’églantine, l’amandier et la rose, pour les gâteaux douze œufs quatre euros, plus bas à Noailles deux poireaux 1,80 € le kilo, une botte de carottes 1,50 € et des fruits de saison, de Sicile cinq oranges non traitées, des Alpes cinq pommes chantecler et d’Italie six poires passe crassane, les trois 1,20 € le kilo, j’y rajoute au Lamparo un maquereau et une livre de sardines bien fraîches les deux 6 € le kilo, soit le tout pour 21 € miel en extra qui dit mieux ? ce n’est qu’au retour chargé à chaque bras que j’apprends l’assassinat de Cabu puis celui de toute l’équipe, après les larmes je vous envoie mes meilleurs vœux, surtout la santé, je veux dire la vie, la vie à vivre, la seule vie à vivre, l’unique, la votre, pour eux une gerbe d’églantine, d’amandier, de rose, de thym et de ce romarin sauvage qui fleurit si bien sous le ciel vide et dans l’air libre des grands vents.

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