L’autre soir, nous nous sommes régalés d’un plat simple, de campagne : du fromage blanc et des pommes de terre à l’eau. Chacun met son fromage dans son assiette, le sale, le poivre. Le bat ou non. Et le mange accompagné de pommes de terre simplement cuites à l’eau, dans leur peau, en robe de…
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Dis, t’aime ça, les patates ?
Le marché du mercredi, celui du Cours-Julien, avec ses producteurs locaux, j’y vais pour mes pommes de terre et mes œufs. Le reste, je le prends au marché de Noailles, tellement moins cher et de bonne qualité. Les œufs, je tiens à les prendre là par amour des poules. Les patates, parce que partout ailleurs…
La cuisine de Manou 