Transcription de l’émission « On cuisine ensemble » sur la betterave rouge, avec Patricia Darré sur France Bleu Berry le vendredi 14 septembre 2018 – à écouter aussi en podcast – Et c’est parti pour la betterave rouge. On va la cuisiner dans quelques instants avec notre invité qui a déjà apporté plein de belles choses sur…
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Qu’on me donne l’envie !
Pour fêter les trois ans de La cuisine de Manou, voici une explication du manifeste « Cuisiner midi et soir ». Pourquoi cuisiner soi-même ? A partir de produits frais ? Plutôt que confier cela à un restaurant, à une cantine, à un voisin, à un petit atelier, à un laboratoire industriel ? J’essaye de comprendre…
Le temps de cuisiner – entretien avec Manou pour les trois ans du blog
Entretien avec Manou pour le troisième anniversaire du blog le 20 février 2016 Alors Manou, la cuisine, c’est toujours au travail et à la maison ? Non. Je cuisine toujours à la maison ! Mais j’ai arrêté la cuisine professionnelle en septembre 2015. Être cuisinier est un métier qui demande 100% de son temps, de…
Sous l’œil d’Ariane
Les marchés de Marseille – un film balade d’Ariane de Rafael Ariane propose de me suivre un jour de marché pour filmer un portrait. Cela s’est fait un matin blanc de janvier, sous la pluie. Malgré la grisaille, le froid, on sent dans les images cette même envie d’aller à la rencontre des produits, des…
La cuisine de Manou 