Pour profiter au mieux des beaux sanguins pris au marché, je les ai préparé au plus vite, une omelette de sanguins en persillade en guise de déjeuner. Dix lactaires sanguins des Hautes-Alpes pour six euros, de différentes tailles, entre petit et moyen, mais de belle qualité à 18 € le kilo. L’omelette est une façon…
Étiquette : lactaires sanguins
De lait et de sang
Au marché de Noailles aujourd’hui, l’ambiance est calme, ciel bleu, air frais, la peau des grenades d’Espagne est passée du rouge au jaune, ce qui ne m’empêche pas d’en prendre six, à 1,50 € le kilo, elles ont encore baissé de soixante-dix centimes, douze tomates du pays à 1,20 € le kilo, une livre de…
La cuisine de Manou 