Au coeur de l’hiver telle une marmotte je me nourris de graines que j’écrase au pilon, base d’une pâte épaisse que j’allège avec des blancs fouettés en neige avant de les enfourner, gâteaux de noix, d’amandes, de noisettes,
Étiquette : chou
Le secret des feuilles de chou
On sait que les enfants naissent dans les choux. Mais le chou recèle bien d’autres mystères. J’aimerais à l’aide de quelques feuilles, une comptine, une lettre, un poème, vous communiquer une certaine idée de la chouissance. La vérité est structurée comme un chou aurait pu dire Lacan. Celui qui cherche la vérité va de découverte…
Bonnes et mauvaises herbes
Aujourd’hui à Noailles, bleu du ciel et soleil au-dessus de ma tête, et dans mes paniers, de la verdure, des herbes, des racines de saison et quelques fruits d’automne encore, je nomme, un bouquet de
La cuisine de Manou 