A Noailles à midi une tendre chaleur déjà qui oblige les corps à bouger différemment, soleil, bleu du ciel et vent d’avril, et dans mes paniers des trésors de vitalité, à commencer par deux bottes d’asperges vertes du pays, à croquer à peine poêlées, deux euros la botte,
Étiquette : artichaut
Fleur d’épine
Noailles radieux, et déjà les esprits chauffent, échange d’invectives entre une matrone noire qui ne se démonte pas et le vendeur de bananes, il aura fallu l’intervention de plusieurs pour la calmer et l’éloigner,
La fève du samedi soir
Marseille retrouvée sous un ciel bleu et Noailles aujourd’hui dans un air doux, j’ai mis dans mes sacs une botte de navets blancs à 1,50 € la pièce ainsi qu’une botte de carottes à 1,50 €, un coquet chou vert frisé
Ramène ta fraise !
Il régnait une ambiance étrangement calme au marché de Noailles aujourd’hui, est-ce ma venue tardive entre midi et deux, à l’heure de la pause déjeuner, ou plutôt déjà une douceur d’été qui s’annonce et avec elle une certaine torpeur, et l’inertie qui lui est propre ?, je ramène tout de même quatre poivrons du Maroc…
Sous le soleil d’avril
De retour du marché de Noailles les bras chargés encore, mais avec une pause amicale au Bar du peuple, j’avais déjà pris à l’aller une douzaine d’œufs pour 3,80 € en passant au marché du Cours-Julien, quant aux Capucins, j’y ai trouvé un ananas du Costa Rica pour 1 €, 4 oranges non traités à…
Artichaut corps et âme
Ce soir un festin d’artichauts. J’avais huit petits artichauts acheté 1,30 € le kilo que j’ai mis à cuire dans de l’eau. Pour mieux réussir à les loger dans ma gamelle, oui leurs longues tiges les aide à se conserver une fois cueillis mais sont trop fibreuses pour être mangées, j’ai saisi chaque artichaut queue…
Le marché de midi
De retour du marché de Noailles les sacs Auchan vert pomme bien remplis à la main avec un bon kilo de pommes de terre bintje à 0,90 € idéales pour la purée, 8 petits artichauts tout mignons de Provence à 1,30 € le kilo pour en manger le cœur, 3 aubergines d’Espagne à 1,60 €…
La cuisine de Manou 