Suivant la leçon de la marquise de Merteuil, ne refuse point, diffère, je n’ai décidé qu’hier du sort de ce fin bouillon de poisson réalisé la veille. En faire des bouchées. A la reine. Il suffisait juste de trouver les vol-au-vent chez un boulanger et de les remplir d’une sauce blanche aux champignons à partir…