Hier soir, j’ai préparé un concombre en tzatziki, délicieuse entrée pour un repas d’été. J’en avais pris deux pour 1,50 € au marché de Noailles mais ce sont encore les premiers et la peau est un peu dure et amère. Plutôt que d’enlever une longueur de peau sur deux à l’aide d’un économe comme je…