Un menu pour six à partir des marchés au poisson de Noailles, de Toinou et du Vieux-Port. J’annonce « Congre au vin rouge et laurier précédé de quelques bêtes marines ». Menu du samedi 3 février 2018, pour M. et L. ** Pouce-pied en court-bouillon Anchois frais romarin Beignets de carpe ** Maquereau cru au…