Le secret de la meilleure menthe à l’eau à Marseille ? De la menthe et de l’eau. La menthe vient de Noailles, 60 centimes le bouquet. L’eau arrive des Alpes, via le canal de la Durance, une des plus belles eaux du robinet de France. Dans ma carafe à vin remplie d’eau, j’effeuille quatre tiges…