Dimanche, je me laissais aller chez Salim rue des trois frères à la recherche de quelques légumes fins, je me suis arrêté sur de beaux champignons de Paris, très blancs et duveteux, à 3,80 € le kilo et un bouquet de chicorée à 80 centimes. J’en ai fait une sauce pour accompagner des conchiglie, ces…