Pour la soirée pépé de samedi, punch et poisson, j’ai préparé un savoureux bouillon de poisson aux cinq poivres, à la manière de celui déjà réalisé il y a deux semaines. Le petit poisson frais est grillé puis on le mouille avec du vin blanc coupé d’eau. Le bouillon réduit lentement avant d’être filtré. Le…