Hou hou !

Dernier marché de l’année, retrouvailles, petits repas entre amis, coquillages et crustacés, voilà ce que j’ai mis dans ma hotte pour 70,50 €, une bourriche d’huîtres bouzigues n°3 de 3 kilos, soit plus de trois douzaines pour 17 €, chez Toinou une livre de bulots crus 5 € et un tourteau d’Irlande déjà cuit à 13 € le kilo, au Lamparo une livre et demi d’amandes à 4 € le kilo, ainsi qu’une thonine pour le déjeuner à cinq euros le kilo, je lèverai les filets et les ferai poêler, les servirai avec une sauce vierge à la coriandre, soixante centimes le bouquet, une botte de cébettes 1,20 €, trois citrons d’Espagne 1,90 € le kilo, douze oeufs 4 euros, des denrées de riches matières, châtaignes pellegrine des Cévennes un kilo pour 5 €, une livre de pois chiches du pays 1,50 €, un kilo de noisettes de Dordogne 6,60 €, l’envie de réaliser un praliné à la main continue de me tarauder, quelques racines pris chez les Decomis, à faire confire deux navets jaunes et deux navets violets 2,50 € le kilo, ou à croquer cru trois radis noirs 3 € le kilo, deux crottins de chèvre de la Crau cinq euros, en guise de dessert six poires comice 1,50 € le kilo, les dorer dans un intense beurre de sauge pourquoi pas, un euro le bouquet, je renifle une truffe dans son bocal ah l’odeur animal, non je préfère pour boucler le tout emporter ces quelques feuilles de houx piquantes et leurs boules rouge vif accrochées deux euros, bon bout d’an à vous tous, bon marché et bonne cuisine !

l1020326-1

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Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. colette dollo dit :

    Beau marché, belle photo : je ne demanderai pas à qui appartiennent ces belles fesses…..

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